6個月大的孩子突然開始哭鬧不停，并且身上起了大片的紅疹。

第二天送院檢查后，其診斷結果為急性蕁麻疹，現正接受外用抗過敏藥物治療。

歐陽先生告訴記者，對于沖調奶粉時發生的種種反�，F象，自己剛開始并沒有太當回事。

直到經歷過這一連串事件后，他才將目光轉向了那一罐飛鶴“星飛帆”二段奶粉。

記者：剛開始是不是以為買到假貨了？

歐陽先生：是的，有懷疑。然后就跟母嬰店聯系了，反映為什么這個奶粉泡不融，然后喝完之后剩下很多渣子，小孩子到后面那一部分都喝不下去。

當著記者的面，歐陽先生掃描了該罐奶粉底部的二維碼，查詢到了該罐產品的溯源結果及檢測報告。

本以為是買到了假貨，但該罐奶粉的溯源結果又顯示其為正品，且各項標準均檢測合格。

為了其他因素所帶來的影響，歐陽先生的妻子打開了同批次的另一罐奶粉，為記者進行了一次沖調實驗，進行對比。

- 2 -

廠方代表：

同批顆粒大小不一

影響沖調效果

經銷商代表：

產品“百分百無問題”

兩次沖調的過程，均遵照了瓶罐上所注明的沖調方法以及推薦的濃度，然而沖調出來的結果卻截然不同。

對此，歐陽先生一家希望廠方能給出一個合理的解釋。

記者隨后找到了飛鶴乳業長沙地區的廠方代表以及經銷商代表。

兩位代表首先表示，產品已經過了嚴格檢測，并無質量問題。

而對于奶粉的溶解性問題，這位負責人給出了這樣的回答。

兩位負責人建議，如歐陽先生一家對奶粉質量還有疑問，可以將其送權威機構檢驗。而對于后續事宜，卻不愿多談。

- 3 -

溶解度為重要感官指標

國標要求無團塊無沉淀

不溶解易造成胃腸負擔

掌握正確沖調方法

奶粉的溶解度雖然并不是評判奶粉質量是否合格的主要因素，但它仍然是評價奶粉品質的重要的感官指標之一。

今年3月18日，國家衛健委發布了一系列關于嬰幼兒配方食品的新國家標準，并將于2023年2月22日開始正式實施。

國家標準中也有對于沖調性有著明確規定，要求沖調之后無團塊，無沉淀。奶粉沖調的太稀或太稠，均會對嬰兒的胃腸帶來不必要的負擔。

新國標的頒布和實施，在保障嬰幼兒的飲食安全的同時，也對生產企業提出了更嚴格的質量控制要求。

與此同時，家長們沖調奶粉的過程中，又應該如何正確的操作，以避免孩子食用后出現不適癥狀呢？

要掌握正確的奶粉沖調方法，需關注水溫、調配比例，以及搖勻手法。